普洱茶化石是怎么形成的

细普茶xipucha.com | 发布日期: | 浏览量:46

茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合,因其原料选用古树茶区百年以上树龄春茶芽叶,工艺流程复杂,成品数量稀少,外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石,故名茶化石。根据其外形大小分为:茶化石,碎银子等。

茶化石

茶化石是一种高端普洱熟茶,普洱江湖传言:"未曾品过茶化石,怎敢轻言懂普洱",充分肯定了其品质。茶化石性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。


功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎,很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。


除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。


通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

茶化石

如果说普洱茶是一座宝山,那茶化石就是其中最为富集的宝藏。如果说茶化石是一块高富的宝藏,那“宝藏”普洱就是其中最为闪耀的宝石。


那么你知道茶化石是怎样形成的吗?不知道没关系,细普茶就为您科普茶化石的形成过程。


普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。


而其中,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里面温度太高把茶给焖焦了。 茶化石是怎么形成的?


在发酵的过程中,通过人工翻动,茶叶会分泌出果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。


能结成茶块的茶叶,都必须饱含胶质和糖分,而茶叶中最嫩、最壮的部分就是含糖和胶质最多的,这些熟茶块再精细加工,就成了“茶化石”。

茶化石

茶化石与普洱老茶头的区别:茶化石是老茶头经过多道工序精选出来的臻品,比老茶头更紧实、圆润,汤色更透亮,口感更柔滑细腻。


茶化石是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。正品茶化石能泡30泡,叶底也很紧实,不会明显膨胀。

茶化石

而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀,仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

相关推荐

  • 古树普洱茶的优点及价值

    古树普洱茶的优点及价值[2018-10-07]

    古树茶也叫大树茶,以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落,故而产量稀少。古树茶必须是纯料茶。

  • 普洱茶六大茶山特点,一山一味[2018-10-06]

    普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内,集中在澜沧江以东,分别为易武(漫撒)、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐(基诺)茶

  • 怎么形容普洱茶的口感[2018-10-06]

    普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同。

  • 普洱茶到底应该喝掉还是收藏

    普洱茶到底应该喝掉还是收藏[2018-10-07]

    普洱茶到底是该喝掉还是收藏?这个问题显然是仁者见仁、智者见智的,但如果从普洱茶的本质属性——食品——出发的话

  • 通过此六要素,判断高品质普洱生茶[2018-10-06]

    普洱生茶品鉴“净、香、润、厚、甘、甜”六字诀,是茶人在无数次品鉴分析不同山头、茶园、工艺、树种、树龄的毛茶及成品茶的大数据基础上,摸索出的一套包含六个核心指标的品鉴标准

细普茶统计
细普客服

细普在线客服

细普微信
关闭